Indonesische Toko /
Warung */ Afhaal-Indonees /
Traiteurshop / Afhaalcentrum /
Gerechtenwinkel
*uitspraak = “Waroeng”
Het maakt ons niet uit met welke van de
bovenstaande benamingen onze zaak wordt
getypeerd. Liefst wel met het voornaamwoord
“Indonesische” vooraf. Want dat is precies waar
wij ons mee bezighouden. Nee, met alle respect,
niks “Surinaams”, niks “Chinees”, niks “Indiaas”.
Gewoon echt Indonesisch. Of dat verschil
uitmaakt? Echt wel. Begrijp ons niet verkeerd, we
bedoelen hier niet “slechter” of “beter”. We
bedoelen wel “verschil”. Wij koken dus
Indonesisch. Wij doen dit al sinds 1975. Al die
tijd op hetzelfde adres. Linnaeuskade nummer 2
in Amsterdam. “Tsjeej, hoe hou je dat al die tijd
vol?” horen wij wel eens. Het antwoord is simpel:
Je gewaardeerd voelen door je klanten. Dat geeft
energie. En hoe doe je dat, dat “gewaardeerd
worden”? Staan wij achter de toonbank altijd
vrolijk? Nee, niet altijd. Zijn wij amicale gezellige
gangmakers? Nee, ook niet altijd. We zijn ook
maar gewoon hardwerkende mensen. Wel altijd
klantvriendelijk. Maar dat is in bijna elke Toko zo.
Wat is “het” dan wel? Wij hebben geleerd dat in
het algemeen mensen je Toko meer waarderen
om wat je doet, dan om wat je zegt. Dat
resulteerde bij ons in vier belangrijke regels:
Elk gerecht een duidelijke eigen smaak,
door zijn eigen specerijenboeket, met goede
smaakbalans, waardoor onderlinge contrasten van
zowel smaak en structuur van al onze gerechten
duidelijk aanwezig zijn. Met als gevolg de leuke
kleurcontrasten bij de gerechten onderling. Het
Indonesische Bling-Bling effect.
Uitsluitend Indonesische gerechten, daarom
hebben wij geen Roti , masalah kerry, Tjap Tjoy, Bami
met ham en spiegelei, Moksi Meti, enzovoort.
Daarvoor zijn er concurrenten genoeg. Waarom
LeentjeBuur spelen met andere kookculturen? We zijn
een speciaalzaak. That’s it.
Onze Indonesische keuken is gefocust op
Indonesische rijkdom aan smaak smaken :
Keus uit meer dan 30 gerechten. Hiermee bedoelen
we vlees- kip- vis- en groentegerechten, dus niet
garneringen of snacks die wij ook hebben, zoals
Kroepoek, Sambal(s), Seroendeng, Sambal Goreng Tri,
tafelzuren, Lemper, Pastei en dergelijke. Deze laatste
categorie komen ook uit eigen keuken. Met niks de
deur uit gaan is bij ons heel moeilijk.
Ongevraagd het juiste advies op het juiste
moment.
Spreekt voor zich.
Openingstijden:
16:00-20:15
Zaterdag en maandag
gesloten
zondag dus WEL open!
Betalingsmogeljkheden:
Contante betaling?
Ja
Pinnen ?
Nee
Bitcoin acceptatie?
Ja
Credit Cards?
No
Adres:
Linnaeuskade 2
1098 BC Watergraafsmeer
Amsterdam
Telefoon: Zie beneden.
Zaterdag en maandag
niemand aanwezig
E-mail info@kediri.com
Web: www.kediri.com
Gevestigd sinds 1975
kvk nummer 33170091
Menu-versie: Sinds 27-04-2024
P.S. Dit zijn afhaalprijzen.
Vlees- , Kip-
en
Visgerechten
Groente -
gerechten
zonder bijlagen zoals
bijv. rijst
Verkrijgbaar in
mini, halve of
hele porties.
Zonder rijst.
Rijsttafels
Apart gerechten
neerzetten op tafel is
gezelliger en
gastvrijer.
Uw tafelgasten hebben
meer keuzevrijheid aan
tafel, omdat de gerechten
apart worden neergezet.
Rijsttafels zijn ook
voordeliger dan apart
bestelbare gerechten gelijk
in samenstelling
Eenpersoons
Schotels
Aan het eind van de
dag goed zorgen
voor jezelf.
Eenpersoons
schotels
die goed uitgedacht zijn
voor optimale combinatie
in smaak, onderlinge
contrast en structuur van
de gekozen bijgerechten .
zonder bijlagen zoals
bijv. rijst
Het opgewarmd
meenemen van uw
bestellingen duurt wat
langer dan u bij andere
toko’s gewend bent.
Reden:
Wij gebruiken geen
magnetrons, maar wel
een oven dat hete lucht
combineerd met graduele
stoom injectie.
Het opgewarmd meenemen van uw
bestellingen duurt wat langer dan u bij
andere toko’s gewend bent. Reden:
Wij gebruiken bijna geen magnetrons,
maar wel een oven dat hete lucht
combineerd met graduele stoom injectie.
Wanneer u zelf gerechten opwarmt in
een gewone oven bij u thuis:
Plaats een ovenbestendig kommetje water
onder in de oven.
Voorverwarmen op 160 ° C gedurende 14
minuten. Hiervan niet afwijken, want niet
alleen de oven moet zo heet zijn, maar ook het
waterstoom uit het kommetje! Daarna de
ovenschaaltjes waarin uw bestelling* is
meegegeven GEOPEND erin doen. Kommetje
water laten zitten. Dan nog even 12 minuten
doorgaan en dan klaar !
*Groentegerechten die geen saus hebben 5
minuten later in de oven plaatsen. Gerechten
zonder of met weinig saus worden eerder
warm, dus branden eerder aan !!
Spinaziegerechten liever kort roerbakken in
koekepan.
Telefonische bestellingen bij
voorkeur opgeven vòòr 16:00.
Want wij hebben geen telefoonreceptie
die gezellig vanachter een bureau uw
telefoontje afwacht. In de eerste plaats
zijn wij een Indonesische toko waar
zowel in de winkel als in de keuken
gewerkt wordt voor klanten die al in
onze winkel staan. Dus als u - na 16:00 -
niet direct verbinding krijgt, alstublieft niet meteen
ongeduldig op de herhaaltoets drukken, anders
zetten wij onze telefoon op “uit”. U hoort dan nog
wel de beltoon, maar wij niet. Telefoon 020
4639140 Zaterdag en maandag gesloten.
Powered by KEDIRI AMSTERDAM Copyright © 2024